Nuggets de Grão-de-bico com Quinoa

1 xícara de grão de bico 1/2 xícara de quinoa em grãos 1/2 cebola média 2 dentes de alho 1 col. de chá de mostarda amarela 2 col. de café de páprica picante 2 col. de café de açafrão 1 col. de café de curry 2 col. de café de cominho em pó 2 col….

Patê de Azeitonas sem Maionese

2 xícaras de grão de bico cozido 2 dentes de alho 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de orégano 1 xícara de azeitonas chilenas – a quantidade e a qualidade vão do seu gosto 1/4 de xícara de azeite sal pimenta do reino

Batatas Coradas

4 batatas grandes 50g de manteiga 1/4 de xícara de azeite sal pimenta farinha de trigo

Torta para o Dia dos Namorados

250g de biscoito chocolícia 500g de morangos frescos 250g de castanha de caju 1 col. de sopa de Vinho do Porto Pimenta Rosa moída 3/4 de xícara de açúcar 1 lata de creme de leite 2 barras de chocolate meio amargo

Maionese Verde

1 ovo 1 xícara de óleo 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 1 dente de alho 2 colheres de chá de orégano 1/2 xícara de ervas-frescas picadas Sal Pimenta-do-reino

Maionese de Alho

1 ovo 1 xícara de óleo 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 3 dentes de alho 1 colher de chá de orégano Sal Pimenta-do-reino

Maionese de Azeite

1 ovo 1 xícara de azeite 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 1 dente de alho pequeno Sal Pimenta-do-reino

Ganache de Chocolate

1 lata de creme de leite 200 g (2 barras) de chocolate meio amargo 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher café essência de baunilha 1 colher café essência de rum

Sorvete de Banana

3 bananas prata maduras 6 castanhas-do-pará ou outras – opcional 1/2 col. café de essência de baunilha 1/2 col. café de essência de rum