3 xícaras de grão de bico demolhado
1 banana
1 xícara de cacau ou chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar demerara
1/4 xícara pasta de amendoim
2 col. sopa de azeite
1 col. café essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate 70% – opcional
2 col. sopa de nibs de cacau – opcional
*Esta receita faz parte da Série Escolhido da Semana – Grão de Bico. Para ver as outras receitas dessa série, clique aqui.
Hidrate o grão de bico, cozinhe por 15 minutos na pressão, enxague e coloque no processador com os outros ingredientes. Bata muito bem até formar um creme homogêneo. Prove o açúcar e o cacau e ajuste se necessário. Está pronta a massa.
Coloque a massa em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite e, se quiser, coloque castanhas, uva passa, nibs de cacau, pedaços de chocolate 70% ou o que tiver vontade!
Agora é só levar ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos. Coloque um palito de dente no meio da massa e espere que saia limpo para confirmar se está pronto. O brownie vai ficar mais firme depois de esfriar, por isso é importante é esperar esfriar antes de cortar.
É sem glúten, bem proteico e delicioso. Muito melhor do que comer a massa que já vem pronta na caixinha, né?
Fica uma delícia com sorvete de banana e calda de chocolate!
*Use a água do cozimento para fazer aquafaba!
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Divirta-se e bom apetite!
Gente, que delícia!!!!
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Obrigada!!
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Que top! Parece delicioso!
Table for two
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Muito gostoso!!
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Eu fiz e ficou muitoooo bommmm mesmo! Alterei a receita acrescentando 03 ovos.
Facilitou muito pra processar no liquidificador
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Que legal, Edilene! Fico feliz de saber que você gostou! Obrigada por compartilhar sua experiência aqui!
Se quiser fazer de novo no liquidificador e estiver sem ovos, também pode ir acrescentando água aos poucos que também dá certo! ❤️
Espero que goste das outras receitas também!
Um beijo!
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Testado e aprovado, delicioso!!
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Ai, que máximo que você fez e gostou!! Super obrigada pelo comentário! <3
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