1 litro de leite de coco 1 xícara de açúcar demerara 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal Opcional uva passa castanha Leve o açúcar a uma panela em fogo médio até derreter, mexendo sempre. Quando derreter por completo, adicione uma xícara do leite de coco e espere baixar as … Continue lendo Doce de Leite de Coco
Sobremesas Rápidas
Cookies de Aveia e Banana
2 bananas 1 colher de sopa pasta de amendoim 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de melaço 1 xícara de aveia Complementos Opcionais 1 colher de sopa de semente de girassol 1 colher de sopa de castanhas ou amendoim 2 colheres de sopa de uva passa 1 colher de … Continue lendo Cookies de Aveia e Banana
Mousse Vegana de Chocolate
150 g de avocado 3 col. sopa de açúcar demerara 6 col. sopa de cacau em pó 1 colher de café de essência de baunilha 1 col café essência de rum Tire os avocados da casca e junte no processador com os demais ingredientes. Prove se está chocolatudo o suficiente e corrija o açúcar para … Continue lendo Mousse Vegana de Chocolate
Brownie de Grão de Bico
1 xícara de grão de bico 1 banana 3/4 xícara de cacau em pó 1/2 xícara de açúcar demerara 2 col. sopa de azeite 1 col. café essência de baunilha 1 col. café essência de rum 1 pitada de sal Hidrate o grão de bico, cozinhe por 15 minutos na pressão, enxague e coloque no … Continue lendo Brownie de Grão de Bico
Bombom Vegano
1/2 xícara de óleo de coco 5 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de café de essência de rum 1 pitada de sal rosa 1 pitada de pimenta do reino Num recipiente coloque o óleo de coco … Continue lendo Bombom Vegano
Torta para o Dia dos Namorados
250g de biscoito chocolícia 500g de morangos frescos 250g de castanha de caju 1 col. de sopa de Vinho do Porto Pimenta Rosa moída 3/4 de xícara de açúcar 1 lata de creme de leite 2 barras de chocolate meio amargo Coloque as castanhas de caju no processador de alimentos para triturá-las. Reserve. No mesmo … Continue lendo Torta para o Dia dos Namorados
Iogurte com Calda de Frutas
2 pote de iogurte integral 2 maçãs pequenas - ou a fruta da sua preferência 1 colher de sopa da manteiga 1 colher de sopa de Cointreau 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 cravo da índia 1 pau de canela Separe quatro taças bonitas. Despeje meio pote de iogurte em cada uma delas e … Continue lendo Iogurte com Calda de Frutas
Ganache de Chocolate
1 lata de creme de leite 200 g (2 barras) de chocolate meio amargo 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher café essência de baunilha 1 colher café essência de rum Num recipiente com tampa, coloque a barra de chocolate em pedaços bem pequenos, junte o cacau em pó e as essências. … Continue lendo Ganache de Chocolate
Sorvete de Banana
3 bananas prata maduras 6 castanhas-do-pará ou outras - opcional 1/2 col. café de essência de baunilha 1/2 col. café de essência de rum Tenha sempre no freezer um cacho de bananas congeladas . Tire a casca das bananas e corte-as em rodelas. Disponha sobre uma travessa que caiba no freezer e leve para congelar por, … Continue lendo Sorvete de Banana
