Brigadeiro de Aveia

1 xícara de aveia
1 xícara de açúcar demerara
1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
3/4 xícara água fervente
1 col sopa óleo de coco sem sabor
4 gotas de essência de baunilha
1 pitada de sal

Bata a aveia e o açúcar no liquidificador por três minutos, parando e mexendo a cada tanto, até que a aveia e o açúcar estejam pulverizados, um pó bem fino. Junte o cacau ou chocolate e bata novamente até que esteja bem misturado. Coloque o óleo de coco, a baunilha e uma pitadinha de sal. Junte a água fervente e bata por mais três minutos, mexendo se necessário.

**Comece adicionando meia xícara de água e coloque o restante se necessário. Caso fique muito líquido, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar mais um pouco ;)**

Despeje a massa em um prato raso, enfeite com granulado, raspas de chocolate ou nibs de cacau, e leve a geladeira até esfriar por completo. Ele vai ficar mais firme depois de gelado. Pronto!

Essa receita fica muito gostosa, é ótima para fazer rapidinho e, apesar do açúcar, ainda é mais saudável do que o brigadeiro comum. Se você gostou, compartilhe com quem você ama e não deixe de fazer. Qualquer dúvida, pode deixar nos comentários que eu respondo!

Divirta-se e bom apetite!

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7 comentários sobre “Brigadeiro de Aveia

  1. Eu não entendi muito bem! encima você manda fazer no liquidificador depois embaixo muda outra vez aí fiquei na dúvida!! faço o de cima e coloco no fogo ou não???

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    • Oi, Maricy! Obrigada pelo seu comentário!

      A receita é toda feita no liquidificador.

      Você só deve levar ao fogo caso coloque mais água do que o necessário e fique com uma textura muito líquida. Apenas nesse caso, você poderá levar a mistura ao fogo para que o excesso de água evapore e a consistência da massa fique mais firme.

      Consegui responder sua dúvida? :)

      Curtido por 1 pessoa

  2. Pingback: Brigadeiro de Aveia – CURIOSIDADES NA INTERNET

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