1 xícara de aveia
1 xícara de açúcar demerara
1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
3/4 xícara água fervente
1 col sopa óleo de coco sem sabor
4 gotas de essência de baunilha
1 pitada de sal
Bata a aveia e o açúcar no liquidificador por três minutos, parando e mexendo a cada tanto, até que a aveia e o açúcar estejam pulverizados, um pó bem fino. Junte o cacau ou chocolate e bata novamente até que esteja bem misturado. Coloque o óleo de coco, a baunilha e uma pitadinha de sal. Junte a água fervente e bata por mais três minutos, mexendo se necessário.
**Comece adicionando meia xícara de água e coloque o restante se necessário. Caso fique muito líquido, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar mais um pouco ;)**
Despeje a massa em um prato raso, enfeite com granulado, raspas de chocolate ou nibs de cacau, e leve a geladeira até esfriar por completo. Ele vai ficar mais firme depois de gelado. Pronto!
Essa receita fica muito gostosa, é ótima para fazer rapidinho e, apesar do açúcar, ainda é mais saudável do que o brigadeiro comum. Se você gostou, compartilhe com quem você ama e não deixe de fazer. Qualquer dúvida, pode deixar nos comentários que eu respondo!
Divirta-se e bom apetite!
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Bem, tem janta? 
Receita fácil e deliciosa até para os não vegetarianos!!!
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Que bom que gostou, Marcia! É realmente muito fácil e saboroso! :)
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Eu não entendi muito bem! encima você manda fazer no liquidificador depois embaixo muda outra vez aí fiquei na dúvida!! faço o de cima e coloco no fogo ou não???
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Oi, Maricy! Obrigada pelo seu comentário!
A receita é toda feita no liquidificador.
Você só deve levar ao fogo caso coloque mais água do que o necessário e fique com uma textura muito líquida. Apenas nesse caso, você poderá levar a mistura ao fogo para que o excesso de água evapore e a consistência da massa fique mais firme.
Consegui responder sua dúvida? :)
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Muito bom! Assim que vi, já fui direto fazer! Que delícia ! Parabéns pela dica!
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Oba! Que bom que gostou, Odete!
Fico muito feliz, muito obrigada pelo seu comentário! Espero que goste das outras receitas também!
Um abraço!
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Eu poderia utilizar um adoçante culinário no lugar do açúcar??
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Oi, Dani! Tudo bem? Obrigada pelo comentário! :)
Eu nunca testei usando adoçantes culinários, então não posso te dar certeza. Porém já me falaram que colocaram xylitol e que funcionou do mesmo jeito!
Só não te dou certeza porque não cheguei a experimentar mas, aparentemente, dá certo com xilitol.
Espero ter ajudado!
Beijos
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