1/4 xícara de aquafaba gelada 1 xícara de óleo 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 1 dente de alho 2 colheres de chá de orégano 1/2 xícara de ervas-frescas picadas Sal Pimenta-do-reino Junte a aquafaba (é fundamental que esteja bem gelada), a mostarda, o vinagre, o alho, a pimenta … Continue lendo Maionese Verde
Gulodices
Maionese de Alho
1/4 xícara de aquafaba gelada 1 xícara de óleo 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 3 dentes de alho 1 colher de chá de orégano Sal Pimenta-do-reino Junte a aquafaba (é fundamental que ela esteja bem gelada), a mostarda, o vinagre, o alho, a pimenta, o orégano e o … Continue lendo Maionese de Alho
Maionese de Azeite
1/4 xícara de aquafaba gelada 1 xícara de azeite 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mostarda 1 dente de alho pequeno Sal Pimenta-do-reino Junte a aquafaba (é fundamental que esteja bem gelada), a mostarda, o vinagre, o alho, a pimenta e o sal num copo para o mixer. Ligue o … Continue lendo Maionese de Azeite
Chips de Batata-doce
1 batata doce grande com casca 1 dente de alho sal pimenta azeite Lave muito bem a batata doce, pois ela será utilizada com a casca. Aqueça o forno na temperatura máxima por cerca de 15 minutos. Passe a batata na mandolina para formar fatias finas. Se não tiver uma mandolina, corte o mais fino … Continue lendo Chips de Batata-doce
Ganache de Chocolate
1 vidro de leite de coco 200 g (2 barras) de chocolate meio amargo (veg) 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher café essência de baunilha 1 colher café essência de rum Num recipiente com tampa, coloque a barra de chocolate em pedaços bem pequenos, junte o cacau em pó e as … Continue lendo Ganache de Chocolate
Honey Mustard
1 colher de sopa de mel - ou agave 1 colher de sopa de Mostarda à l'ancienne 1 colher de sopa de mostarda amarela 1 colher de sopa de mostarda escura 1 colher de sopa de azeite Sal Pimenta do reino Num pote de vidro - que pode ser aquele de geleia que você lavou … Continue lendo Honey Mustard
Pizza Integral de Abobrinha Grelhada e Coalhada Seca
Massa de Pizza Integral - a embalagem contém 2 discos 1 cebola 2 abobrinhas 1 lata de tomate pelado 1 dente de alho 1 colher de sopa Orégano Alho frito Sal Açúcar Pimenta do reino Azeite Coalhada seca ou Inhamepiry Para começar, bata no liquidificador o tomate pelado, o alho, orégano, 1 colher de sopa … Continue lendo Pizza Integral de Abobrinha Grelhada e Coalhada Seca
Guacamole
1 abacate manteiga grande 1 tomate grande sem pele e sem sementes 1 cebola grande 1 dente grande de alho 1 limão 1 pimenta dedo de moça sem as sementes - opcional 1/2 xícara de salsinha e/ou coentro frescos picados sal a gosto Pique a cebola em cubinhos pequenos, esprema o alho e descasque e … Continue lendo Guacamole
Bem, tem janta? 