Geleia de Abacaxi

1 abacaxi pequeno bem maduro 1 maçã pequena com casca 1 cardamomo sem casca 1/2 colher de chá de erva-doce 1 cravo-da-índia 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícaras de água 10ml de vinho do porto Anúncios

Geleia de Tomate

200g de tomate cereja 1 maçã pequena com casca 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 colheres de chá de orégano 1 galho de manjericão 1 folha de louro 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícaras de água Sal Pimenta-do-reino

Iogurte com Calda de Frutas

2 pote de iogurte integral 2 maçãs pequenas – ou a fruta da sua preferência 1 colher de sopa da manteiga 1 colher de sopa de Cointreau 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 cravo da índia 1 pau de canela

Ganache de Chocolate

1 lata de creme de leite 200 g (2 barras) de chocolate meio amargo 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher café essência de baunilha 1 colher café essência de rum

Torre de Berinjela

1 berinjela grande 2 tomates bem maduros 1 cebola Azeitonas pretas Queijo branco Orégano Manjericão fresco Sal e pimenta Azeite