1 berinjela grande 2 dentes de alho 1/2 limão Mostarda Escura Pimenta Síria Salsinha ou Coentro 1/4 de xícara de castanha do pará picada finamente Azeite Sal Corte a berinjela ao meio formando duas barcas. Corte os dentes de alho ao meio. Faça dois cortes fundos na carne da berinjela usando uma faca e coloque … Continue lendo Pasta de Berinjela
Sem Glúten
Pão de Queijo Vegano
2 xícaras de batata picadas em cubos 1 dente de alho grande 1/4 de xic de azeite extra virgem 1 xíc. de polvilho doce 1 xíc. de polvilho azedo 1 col sopa de farinha de grão de bico 1/2 limão pequeno 1 pitada de fumaça em pó - opcional sal Cozinhe as batatas com o alho. … Continue lendo Pão de Queijo Vegano
Bombom Vegano
1/2 xícara de óleo de coco 1/4 xícara leite de coco 5 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de café de essência de rum 1 pitada de sal rosa 1 pitada de pimenta do reino Num recipiente … Continue lendo Bombom Vegano
Como Fazer Ovo Vegano
1 col. de sopa de sementes de linhaça 5 col. de sopa de água. Junte os ingredientes em um recipiente e deixe descansar por 15 minutos. A mistura vai virar um gel que substitui um (1) ovo. Para mais ovos, basta dobrar a receita. É possível substituir as sementes por farinha de linhaça, que você … Continue lendo Como Fazer Ovo Vegano
Patê de Azeitonas sem Maionese
1 xícara de feijão fradinho cozido - ou grão de bico ou feijão branco 1 dente de alho 1/2 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de orégano 1/2 xícara de azeitonas chilenas – a quantidade e a qualidade vão do seu gosto 1/4 de xícara de azeite sal pimenta do reino 1/2 … Continue lendo Patê de Azeitonas sem Maionese
Batatas Coradas
4 batatas grandes 1/4 de xícara de azeite sal pimenta farinha - trigo, arroz, grão de bico, etc. Lave muito bem as batatas e tire as cascas. Corte-as em cubos e cozinhe em água salgada até que estejam macias. Escorra. Passe-as pela farinha até que estejam totalmente envoltas. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite … Continue lendo Batatas Coradas
Bem, tem janta? 