1 abóbora paulista 2 xícaras de trigo para quibe 1 dente de alho grande 1/4 de xícara de castanhas picadas 1 colher de chá de pimenta-síria 1 colher de chá de zattar 1/4 de xícara de salsinha e hortelã 1 cebola grande sal azeite Lave bem os legumes. Corte a abóbora ao meio formando duas … Continue lendo Quibe de Abóbora
Últimas Receitas
Água Saborizada – Romã e Erva-Doce
5 l de água filtrada 3 colheres de sopa de sementes de erva-doce 2 romãs maduras Zestes de 2 limões gelo Use o galão de 5 litros para dar sabor a essa água e mantenha-o na geladeira durante toda a festa, repondo conforme for acabando, de modo que a água da jarra na festa esteja … Continue lendo Água Saborizada – Romã e Erva-Doce
Água Saborizada – Hortelã
5 l de água filtrada 2 limões 4 ramos grandes de hortelã 1 ramo grande de manjericão gelo Use o galão de 5 litros para fazer essa água e mantenha-o na geladeira durante toda a festa, repondo conforme for acabando, de modo que a água da jarra na festa esteja sempre gelada. Para preparar, corte … Continue lendo Água Saborizada – Hortelã
Soft Passion
1/4 de melancia 5 cubos de gelo de maracujá 1/2 colher de sopa de pasta de cereja em calda 1 garrafa de vinho espumante gelado 10 cubos de gelo Retire a casca da melancia e bata no liquidificador com as sementes. Despeje o conteúdo numa jarra transparente usando uma peneira para separar as sementes. Junte … Continue lendo Soft Passion
Pasta de Cereja em Calda
1 vidro de cerejas em calda 1 colher de chá de essência de rum 1 cm de fava de baunilha água Despeje todo o conteúdo do vidro de cerejas com caldo num mini processador com a essência de rum e pulse até virar uma pasta. Se for necessário, acrescente meia xícara de água para dar … Continue lendo Pasta de Cereja em Calda
Plaisir Rouge
10 morangos 1 limão - suco 4 cerejas em calda 1 colher de sopa da calda da cereja 1 copo de suco de groselha 1 copo de água com gás 1 copo de Vodka 2 e 1/2 copos de gelo 1 pimenta biquinho sem semente Açúcar Hortelã para enfeitar Lave bem as frutas. Tire o … Continue lendo Plaisir Rouge
Geleia de Abacaxi
1 abacaxi pequeno bem maduro 1 maçã pequena com casca 1 cardamomo sem casca 1/2 colher de chá de erva-doce 1 cravo-da-índia 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícaras de água 10ml de vinho do porto Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte em cubinhos. Quanto menor, melhor. Retire o miolo da … Continue lendo Geleia de Abacaxi
Geleia de Tomate
200g de tomate cereja 1 maçã pequena com casca 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 colheres de chá de orégano 1 galho de manjericão 1 folha de louro 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícaras de água Sal Pimenta-do-reino Esta receita fica uma delícia e com o gosto bem parecido com … Continue lendo Geleia de Tomate
Chips de Batata-doce
1 batata doce grande com casca 1 dente de alho sal pimenta azeite Lave muito bem a batata doce, pois ela será utilizada com a casca. Aqueça o forno na temperatura máxima por cerca de 15 minutos. Passe a batata na mandolina para formar fatias finas. Se não tiver uma mandolina, corte o mais fino … Continue lendo Chips de Batata-doce
Ganache de Chocolate
1 vidro de leite de coco 200 g (2 barras) de chocolate meio amargo (veg) 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher café essência de baunilha 1 colher café essência de rum Num recipiente com tampa, coloque a barra de chocolate em pedaços bem pequenos, junte o cacau em pó e as … Continue lendo Ganache de Chocolate
Bem, tem janta? 