3/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
1 dente de alho sem casca
6 nozes ou castanhas-do-pará
1/2 de xícara de tremoços sem casca
1/2 xícara de azeite
Sal
Pimenta-de-reino
Lave bem as folhas do manjericão e seque suavemente com um papel toalha. Usando o mini processador, triture as nozes ou castanhas junto com o alho, as folhas de manjericão, a pimenta, o tremoço e o azeite. Vá pulsando aos poucos até que vire uma pasta. Ajuste o sal e está pronto para servir!
Coma com macarrão, cogumelos assados, parte de um recheio para sanduíche e use em canapés!
Divirta-se e bom apetite!
