1 xícara de arroz branco
1 xícara de macarrão rosmarino 70
manteiga
sal

Derreta duas colheres de sopa de manteiga numa panela e junte o rosmarino 70 – que pode ser substituído por cabelo de anjo quebrado ou argolinha – e frite, mexendo sempre, até que esteja bem escuro, cor de madeira. Cuidado para não queimar, mas deixe bem escuro. Desligue o fogo, junte o arroz, mexa mais uma vez e coloque a mesma quantidade de água fervente que colocaria para duas xícaras de arroz. Ligue o fogo novamente, tempere com sal e espere até que o arroz esteja cozido. Está pronto!

Esse arroz é super simples de fazer e fica maravilhoso! É perfeito para acompanhar quibes de abóbora,  cogumelos recheados e batatas a moda árabe.

Divirta-se e bom apetite!