1 berinjela grande 2 dentes de alho 1/2 limão Mostarda Escura Pimenta Síria Salsinha ou Coentro 1/4 de xícara de castanha do pará picada finamente Azeite Sal Corte a berinjela ao meio formando duas barcas. Corte os dentes de alho ao meio. Faça dois cortes fundos na carne da berinjela usando uma faca e coloque … Continue lendo Pasta de Berinjela
berinjela
Filé Espanhol
4 bifes de berinjela 1 lata de tomates pelados 1 cebola 2 dentes de alho salsinha azeitonas pretas e verdes azeite sal farinha de trigo farinha de rosca shoyo Corte berinjelas grandes em fatias longas com aproximadamente 1 cm de altura e tire as cascas das laterais. Tempere os bifes com sal e pimenta. Reserve. … Continue lendo Filé Espanhol
Torre de Berinjela
1 berinjela grande 2 tomates bem maduros 1 cebola Azeitonas pretas Queijo branco Orégano Manjericão fresco Sal e pimenta Azeite Lave bem todos os legumes. Faça rodelas de 0,5cm de tomate e cebola. Corte o queijo branco em fatias finas. Reserve. Corte a berinjela em rodelas de 1cm de altura, espalhe metade das rodelas numa … Continue lendo Torre de Berinjela
Bem, tem janta? 