4 batatas grandes 1/4 de xícara de azeite sal pimenta farinha - trigo, arroz, grão de bico, etc. Lave muito bem as batatas e tire as cascas. Corte-as em cubos e cozinhe em água salgada até que estejam macias. Escorra. Passe-as pela farinha até que estejam totalmente envoltas. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite … Continue lendo Batatas Coradas
acompanhamento
Chutney de Damascos Secos
300g de damascos secos 1 pera ou 1 maçã 1 cebola roxa pequena 1 dente de alho 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes - opcional 1 colher de sopa de sementes de mostarda 1 pau de canela pequeno 3 ou 4 cravos da índia 1 xícara de água 3/4 de xícara de vinagre de maçã 3/4 de xícara … Continue lendo Chutney de Damascos Secos
Bem, tem janta? 