1 berinjela grande 2 tomates bem maduros 1 cebola Azeitonas pretas Queijo branco Orégano Manjericão fresco Sal e pimenta Azeite Lave bem todos os legumes. Faça rodelas de 0,5cm de tomate e cebola. Corte o queijo branco em fatias finas. Reserve. Corte a berinjela em rodelas de 1cm de altura, espalhe metade das rodelas numa … Continue lendo Torre de Berinjela
Mês: outubro 2014
Lasanha de Abobrinha
2 abobrinhas grandes e firmes 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de tomate pelado em cubos 250 g de resíduo de leite de castanhas 1 tomate grande e maduro sem semente 1/2 cenoura picada em cubinhos 1 mini cebola ou 1/4 da cebola comum 4 castanhas do pará picadas 6 azeitonas verdes picadas … Continue lendo Lasanha de Abobrinha
Guacamole
1 abacate manteiga grande 1 tomate grande sem pele e sem sementes 1 cebola grande 1 dente grande de alho 1 limão 1 pimenta dedo de moça sem as sementes - opcional 1/2 xícara de salsinha e/ou coentro frescos picados sal a gosto Pique a cebola em cubinhos pequenos, esprema o alho e descasque e … Continue lendo Guacamole
Bem, tem janta? 