Oito Coisas que Não Podem Faltar no Freezer Vegano Com a fruteira, a despensa, a horta, o armário de temperos e a geladeira prontos para qualquer aventura culinária de última hora, chegou a hora de abastecer o freezer para que ele entre na jogada. Alguns utensílios como forminhas de silicone e saquinhos próprios para armazenar comida … Continue lendo Recheando o Freezer Vegano com Improvisos
Técnicas e Dicas
Conservinhas e Geladinhos que Toda Cozinha Deve Ter
Tendo algumas dessas conservas na geladeira, as receitas rápidas com ingredientes da despensa ficarão ainda mais saborosas e especiais! Tenha sempre: AlcaparrasAzeitonas PretasAzeitonas VerdesCogumelos Paris em ConservaPalmitoPiclesPimentas em ConservaGeleia (do seu sabor favorito)Melado e/ou Agave Não esqueça de ver também dicas sobre Ervas e Especiarias, Temperos e Condimentos, Enlatados e Empacotados, Legumes e Vegetais e … Continue lendo Conservinhas e Geladinhos que Toda Cozinha Deve Ter
Legumes e Vegetais que Toda Cozinha Deve Ter
Simplesmente apaixonada por cebola, eu compro quatro toda vez que vou ao mercado - não me importa se eu ainda tenho em casa. Se eu for ao mercado duas vezes na mesma semana, eu compro outras quatro cebolas. Jamais quero correr o risco de ficar sem cebolas! Claro que você não precisa exagerar esse tanto. … Continue lendo Legumes e Vegetais que Toda Cozinha Deve Ter
Enlatados e Empacotados que Toda Cozinha Deve Ter
Ter a despensa vazia é o primeiro passo para gastar mais dinheiro do que o necessário. Com algumas peças-chave é possível fazer uma linda refeição naquele dia em que seus amigos resolveram aparecer de surpresa e você não tem nada na geladeira! Um pouco de boa vontade e uma rápida visitinha ao Bem, tem janta, … Continue lendo Enlatados e Empacotados que Toda Cozinha Deve Ter
Temperos e Condimentos que Toda Cozinha Deve Ter
Assim como as ervas e as especiarias, alguns temperos também duram bastante tempo e são indispensáveis numa cozinha movimentada. Existem vários tipos de vinagres, óleos, azeites, molhos de pimenta e condimentos. Porém, alguns deles são básicos e não podem faltar na sua cozinha. Veja as listas. Tenha sempre: Azeite de Oliva Extra-virgem Óleo de Coco … Continue lendo Temperos e Condimentos que Toda Cozinha Deve Ter
Ervas e Especiarias que Toda Cozinha Deve Ter
Especiarias, de modo geral, duram bastante tempo se bem acondicionadas. Potes de geleia e garrafinhas de vidro com tampas de rolha são boas opções! Tenha sempre: Açafrão da Terra em póAlecrim secoAlho Frito (procure comprar um bem sequinho, não gorduroso)Canela em pau e em póCoentro em póCominho em póCravo da índiaCurryFolhas de Louro Secas (Compre … Continue lendo Ervas e Especiarias que Toda Cozinha Deve Ter
