2 abobrinhas italianas médias 3 dentes de alho grandes 1/2 limão 1/2 pimenta-dedo-de-moça sem sementes opcional Salsinha Orégano Shoyo Azeite Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades. Passe as abobrinhas pela mandolina ou pela lâmina nas laterais do ralador. Passe os dentes de alho descascados pela mesma lâmina. Coloque o alho numa frigideira grande … Continue lendo Antepasto de Abobrinha
pimenta-dedo-de-moça
Pasta de Pimenta
1 tomate bem vermelho 1 dente de alho 1/3 de xícara de salsinha 4 pimentas-dedo-de-moça Orégano Sal Azeite Lave bem o tomate e as pimentas. Corte os cabinhos das pimentas e a borda do tomate. Coloque aproximadamente 1/4 de xícara de azeite e os outros ingredientes no mini-processador (para ficar com micro pedacinhos)ou no mixer … Continue lendo Pasta de Pimenta
